Что такое биологические отходы, и какие виды к ним относятся?

К биологическим отходам относят остатки животного происхождения, образовавшиеся по результатам животноводческой, медицинской, исследовательской деятельности. Отличаются от органических отходов тем, что не включают остатки растительного содержания. Разложение биоотходов приводит к распространению бактериальных и других заболеваний, поэтому для них определен особый порядок утилизации. Порядок утилизации зависит от источника возникновения и возможной опасности остатков.

Нормативное регулирование

Деятельность по обращению с биологическими отходами регулируется рядом нормативно-правовых актов:

  • ГОСТ 30772-2001 – определение термина биологических отходов (п. 3.23);
  • Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов – определяют порядок работы с биологическими отходами.

Основным федеральным законом № 89-ФЗ, относящемуся к обращению отходов, определено (статья 2, п.2), что для биологических остатков применяются отдельные нормативно-правовые акты и действия данного закона на них не распространяются.

Школа и биоотходы

В учебных заведениях образуются биологические пищевые отходы. К ним относится:

  • непроданная продукция;
  • помои;
  • испортившиеся продукты биологического происхождения.

Руководства школ и иных учебных заведений обязаны приказом назначить ответственных лиц, которые должны регулярно проверять наличие отходов и контролировать процесс обращения с ними: помещение в специальные контейнеры и передачу на транспортировку и переработку.

Два последних этапа осуществляют организации, с которыми школа предварительно заключила договор.

Сроки вывоза биологического мусора из учебных заведений зависят от времени года, количества собираемых отходов и прочих факторов.

Виды биологических отходов

К отходам биологического происхождения относят остатки или целые части животных организмов, образующиеся одним из способов:

  • естественным;
  • лабораторным;
  • ветеринарным;
  • промышленным.

В результате образуются следующие отходы:

  • мертвые плоды или результаты абортов;
  • животные после забоя (в промышленных условиях или при отлове зараженных особей);
  • падшие в результате естественных причин туши;
  • остатки производства (разрезки туш);
  • пищевые отходы животного происхождения, обнаруженные при проведении санитарно-эпидемиологических мероприятий;
  • человеческие остатки (после инфекционных заболеваний, ампутации или других операций).

Остатки биологического происхождения указаны в ФККО в 7 части – «Отходы при обезвреживании биологических и медицинских отходов».

Применяется также классификация биологических отходов по двум признакам:

  • по классу опасности;
  • по виду опасности.

По классам опасности

Для биологических отходов используется классификация из двух классов, отличающихся происхождением и порядком обработки:

Класс Описание Способы утилизации Ограничения при утилизации Примеры
Первый Целые тела и туши Обеззараживание, захоронение или сжигание Недопустимо использование в качестве вторичного сырья при переработке Бездомные и домашние животные, мертвые плоды животных, скот и птица, лабораторные экземпляры
Второй Части тела и туш Термообработка, захоронение или сжигание Недопустимо использование в качестве вторичного сырья при переработке Зараженные инфекциями остатки, вирусные животные, материалы лабораторной и бактериологической обработки, ампутированные конечности, кровь и другие выделения

По видам опасности

На рассмотрении находится законопроект, предусматривающий классификацию биологических отходов по видам опасности:

Группа Вид опасности Уровень опасности Способы утилизации Описание Пример
1 Эпидемиологическая Опасный Уничтожение Источники инфекционных заболеваний: сибирской язвы, чумы, птичьего гриппа, неизвестных болезней Зараженные остатки животного происхождения
2 Токсикологическая Умеренно опасный Уничтожение Менее опасные болезни, которые не относятся к 1 группе Остатки лабораторной и ветеринарной деятельности, переработанное животное сырье
3 Радиационная Уровень опасности не определяется, класс выделен отдельно по другим параметрам Захоронение Уровень радиации превышает 1 x 10Е-6 Кл/кг Все биологические отходы, у которых уровень радиации превышает допустимое значение

Места их образования

Образование биологических отходов происходит в среде обитания животных, а также там, где происходит работа с сырьем животного происхождения. Выделяется несколько основных зон образования биомусора:

  • улицы населенных пунктов: бродячие животные;
  • сельскохозяйственные предприятия: результаты забоя;
  • промышленные предприятия: результаты разделки туш;
  • лаборатории: остатки экспериментов и исследований;
  • медицинские учреждения: мертворожденные плоды, результаты абортов, ампутированные конечности, иные остатки;
  • предприятия, работающие с продуктами питания: столовые, магазины, рестораны, рынки.

На любом этапе возникновение отходов биологического происхождения возможно вследствие деятельности ветеринарной службы, которая проводит санитарную обработку территории.

Вред для экологии

Опасность некорректной утилизации биологических отходов для окружающей среде связана с двумя причинами:

  • на открытом воздухе и под действием внешних факторов происходит разложение остатков, при котором формируется благоприятная среда для развития бактерий и распространения инфекций;
  • при разложении образуется резкий неприятный запах.

Распространение заболевание возможно несколькими путями:

  • через попадание в почву и воду;
  • через воздух;
  • распространение животными, контактировавшими с зараженными отходами.

Избежать распространения болезней можно только при изоляции биомусора от остальных отходов, а также при изоляции от контакта с внешней средой.

Правила обращения с биоотходами

Нормативно-правовыми актами установлен порядок обращения с биологическими отходами, который состоит из следующих этапов:

  • выявление, сбор и первичная обработка;
  • транспортировка;
  • утилизация.

На первом этапе устанавливается характер возможной опасности, принимаются меры по изоляции отходов от остального сырья. Это необходимо для исключения возникновения или распространения заражения. При этом определяются дальнейшие шаги по выбору способов транспортировки и уничтожения. Правилами предусмотрено, что решения принимаются при участии сертифицированных ветеринаров.

Сбор, хранение и транспортировка

При обнаружении биологических отходов собственниками территории или управляющими организациями проводятся мероприятия по первичной обработке:

  • персонал обеспечивается защитной одеждой;
  • к источнику возникновения закрывается (или ограничивается) свободный доступ;
  • погрузка осуществляется в подготовленные транспортные средства с закрытым и водонепроницаемым кузовом;
  • после проведения работ источник, транспортное средство и одежда обрабатываются средствами дезинфекции (например, формальдегидным раствором или хлоркой).

Важное ограничение связано с применением транспорта: недопустимо использовать тот же транспорт для перевозки продуктов питания, корма даже после обработки кузова.

В образовательных учреждениях

В образовательных учреждениях во время работы столовых образуется ряд отходов, относящийся к биологическому мусору:

  • разделка частей животных;
  • просроченная продукция;
  • пищевые остатки животного происхождения.

Такие отходы необходимо изолировать, поместив их в специальные контейнеры.

Для вывоза образовательные учреждения заключают договор с подрядной организацией, которой передают отходы на транспортировку и утилизацию. Вывоз производится ежедневно.

В медицинских учреждениях

В медучреждениях могут образовываться опасные для окружающей среды отходы, подверженные бактериологическому или инфекционному загрязнению. Во время обработки они сортируются по классам, изолируются или герметизируются, а затем передаются в специализированные компании для вывоза и утилизации. На период хранения для отходов обеспечиваются условия, исключающие контакт между их разными видами и внешней средой.

Для простоты работы используется тара, отличающаяся по цвету: для каждого вида отходов используется собственное цветовое обозначение.

Для биологических отходов в медицине используются следующие цвета: желтый, красный.

Основные способы утилизации

Для утилизации биомусора используется несколько способов, которые зависят от ряда факторов, характеризующих состояние отходов:

  • степень опасности отходов;
  • необходимость обеззараживания;
  • объем отходов.

Решение о способе утилизации принимает ветеринарная служба, выбирая из четырех вариантов:

  • захоронение;
  • сжигание;
  • использование биотермической ямы;
  • переработка.

Для проведения утилизации или уничтожения биологических отходов не нужно получать лицензию, поэтому вся ответственность за проведение мероприятий возлагается на собственников и управляющих.

Захоронение на скотомогильниках

На захоронение на скотомогильники отправляются следующие отходы:

  • павший скот;
  • непригодные к переработке остатки;
  • зараженные патогенными микроорганизмами.

Такой способ возможен при наличии скотомогильников на территории субъекта. Для этого местные органы власти совместно с санитарной службой определяют допустимое расположение на основании ряда характеристик:

  • расстояние от природоохранных зон;
  • площадь не менее 0,6 Га;
  • состав почв и рельеф (идеально – сухая и возвышенная территория);
  • глубина пролегания грунтовых вод должна быть не менее 2 метров от поверхности.

Подходящая территория огораживается двухметровым забором по периметру, поверхность закладывается кирпичом или бетонируется, а к территории подводится асфальтированная дорога.

Различные варианты сжигания

Наиболее распространенный и простой способ утилизации – сжигание. Проводится в печах или подготовленных траншеях. Сжигание позволяет полностью исключить отрицательное воздействие биологических отходов на окружающую среду. Образовавшаяся при сжигании зола закапывается в грунте. Температура горения при работе печи превышает 700 градусов, а в качестве источников топлива выступают:

  • газ;
  • дизель.

Для сжигания в траншее она роется в виде креста, а размер подбирается под размеры животных. В качестве топлива применяют дрова, горючие жидкости.

Использование биотермических ям

По решению местных надзорных органов возможно применение биотермических ям, которые подходят не только для обеззараженных остатков, но и для зараженных. Для этого подбирается площадка по аналогии со скотомогильником, но с дополнительными мерами защиты:

  • внутри территории готовятся ямы глубиной до 10 метров, площадью – 3 м2;
  • с внутренней стороны забора по периметру роется ров глубиной 15 метра, шириной – 1 метр;
  • стены и дно ямы покрываются кирпичом, бетоном или просмоленной древесиной;
  • стены на 20 см должны выходить над поверхностью;
  • отверстие закрывается двумя (интервал, заполненный утеплителем, – 30 см) крышками и навесом от осадков, а из ямы выводится вытяжная труба;
  • расстояние между ямами должно превышать 2 метра.

Помещаемые в ямы остатки животных вспарываются и покрываются известью. В таких условиях размещенные биологические отходы в течение 1-5 месяцев превращаются однородную густую массу без запаха. Такое образование возможно при поднятии температуры до 65 градусов в яме в ходе естественных процессов разложения. Это уничтожает все микробы у зараженных отходов.

Для безопасности окружающей среды необходимо исключить проникновение содержимого ям за их пределы.

Переработка части биоматериала

Неопасные биологические отходы могут подвергаться переработке и вторичному использованию на предприятии, где эти отходы образуются. Такой способ утилизации используется на животноводческих предприятиях, мясокомбинатах, птицефабриках. Во время переработки остатки проходят несколько стадий:

  • измельчение;
  • стерилизация (с помощью проварки или нагрева);
  • сушка.

Результат переработки – мука одного из видов: мясная, перьевая, костная, мясокостная. Применение такой муки в качестве белковой добавки в кормах животных и птиц возможно только в течение 12 часов. По этой причине такая переработка возможна только на крупных предприятиях.

Другой способ вторичного использования – снятие шкуры с животных. Это возможно, если животный покров не заражен и не представляет опасности. Отделенная и обработанная шкура повторно включается в производственный цикл в качестве вторсырья или выпускается в качестве предмета декора.

Ведение журнала учета

Все предприятия, которые производят оборот биологических отходов, обязаны вести типовой журнал учета, даже если часть операций выполнятся внешними компаниями. Журнал состоит из трех разделов:

  • накопление;
  • движение;
  • утилизация.

В журнал вносится информация, отражающая объем образуемых и обрабатываемых биоотходов, а также регистрируется время каждого этапа от обнаружения до утилизации. На основании данных журнала проводятся проверки надзорными органами, определяется размер пошлины за вред окружающей среде.

Возможные последствия неправильной утилизации

При несоблюдении условий по утилизации отходов биологического происхождения возможно образование негативных источников воздействия на окружающую среду. Незараженные биологические останки на открытом воздухе разлагаются, формируя условия для развития бактерий. Кроме этого, во время разложения они проникают в почву и воду, а неразложившиеся остатки могут распространиться с помощью падальщиков. Если остатки заражены, то последствия усиливаются распространением инфекций и болезней.

При высоких температурах во врем разложения образуется токсичный биогаз, отрицательно влияющий на развитие дыхательных и кровеносных органов у живых существ.

К каким последствиям может привести неправильная утилизация?

Нередко владельцы хозяйств решают самостоятельно захоронить останки скота. Не всегда убираются трупы животных, лежащих вдоль дорог. Каждая неправильно утилизированная либо вовсе не утилизированная туша представляет опасность для окружающей среды, людей и представителей животного мира.

На качестве атмосферы негативно сказывается биогаз, выделяемый в результате процесса разложения.

Угрозу для живых организмов представляют бактерии, которые активно размножаются на останках и легко преодолевают большие расстояния, благодаря природным факторам.

Избежать негативных последствий помогает обращение к ветеринару, который исследует биологические отходы и рекомендует оптимальный путь их утилизации. В случае несанкционированного уничтожения биоотходов на нарушителей, согласно Кодексу РФ об АП, могут наложить штрафные санкции.

Почему необходима утилизация?

Данный класс отходов представляет собой большую опасность для окружающей среды и здоровья людей.

Несоблюдение правил утилизации плачевно сказывается на экологической обстановке:

  • при разложении трупов образуется биогаз и жидкости, несущие опасность всему живому;
  • несанкционированные свалки биоотходов привлекают падальщиков, которые разносят бешенство и другие опасные заболевания;
  • государство теряет потенциальную прибыль, которую можно было бы получить от переработки таких отходов на корм сельскохозяйственным животным и обитателям вивариев;
  • неправильная утилизация инфицированных трупов влечёт за собой последствия в виде эпидемий среди людей и животных.

Проблема утилизации биологических отходов встала очень остро. Это произошло не только потому, что свод законов об обращении с биоотходами устарел, а еще и потому, что, к сожалению, в нашей стране недостаточно хорошо следят за тем, кто и как их утилизирует.

Вследствие этого имеем неутешительный результат:

  • трупы животных сбрасываются на несанкционированных свалках или закапываются в землю, что категорически запрещено;
  • предприятия по переработке биоотходов, основанные ещё во времена СССР, вышли из строя или оснащены оборудованием, которое в современности уже не используется;
  • высокотехнологичные предприятия существуют в малом количестве и просто не справляются с потоком биологического мусора.

Последствия неправильной утилизации

Если частный владелец или предприятие столкнулись с проблемой утилизации биологических отходов, то им необходимо действовать в рамках государственного закона, регламентирующего решение данных вопросов.

При самостоятельном решении проблемы, когда не привлекаются соответствующие специалисты, частное лицо или предприятие может быть наказано денежным штрафом. Это положение подтверждено статьями Кодекса РФ об АП (гл. 6, ст. 6.3).

Территории, расположенные рядом с городами, посёлками и деревнями, регулярно осматриваются специалистами проверяющих организаций, находящихся в ведении Россельхознадзора. Они выявляют несанкционированные свалки, куда могут быть сброшены при неправильной утилизации трупы погибших животных.

Самостоятельное уничтожение биологических отходов может привести к нежелательным последствиям.

Опасным является биогаз, который выделяется в результате процесса разложения органических остатков. Он может спровоцировать приступы тошноты и головокружения, а также при накоплении в воздухе смерть человека. Также нельзя забывать о заразных болезнях, которые могут передаться человеку через биоотходы.

Легкомысленное отношение к разлагающейся органике может стать серьёзной проблемой по сравнению с мелкими вопросами, которые придётся решать при вызове специалиста по уничтожению опасных биологических остатков.

Контролирующие органы

Выполнение правил по утилизации биологических отходов в скотомогильниках и биотермических ямах контролируется органами государственного ветеринарного надзора.

В задачу специалистов государственной службы входит регулярное посещение и проверка работы скотомогильников и ям. Отслеживается их ветеринарно-санитарное состояние. Если при смотре выявляются нарушения, то составляется акт об их ликвидации. При неисполнении предписаний возможно запрещение эксплуатации биотермических ям и скотомогильников.

Все скотомогильники и биотермические ямы состоят на учёте главного государственного инспектора города (или района) с обязательным присвоением индивидуального номера. На каждый объект оформляется ветеринарно-санитарная карточка.

В ней указывается местонахождение объекта, удалённость от населённого пункта, характеристика местности, перечень животноводческих объектов, площадь и санитарная характеристика скотомогильника. Составляется такой документ в трёх экземплярах.

Как проходит их вторичная переработка?

Правильная и своевременная обработка – залог получения ценного вторсырья, которое можно использовать для различных нужд. Но этот процесс имеет свои нюансы.

Во-первых, биоотходы сначала сортируют, а затем измельчают. Во-вторых, для них обязательна термическая обработка.

В этом отношении установлены отдельные правила касательно каждого вида отходов. Всё зависит от их массы, происхождения и целей, в которых потом используют полученное вторсырьё.

Биоотходы непременно стерилизуют одним из следующих способов:

  • в экструдере;
  • путём проварки в вакуумных котлах;
  • компостировать в специальных закрытых контейнерах;
  • с помощью обычной варки в котлах открытого или закрытого типа (такой вид обработки доступен только при условии использования полученного корма в этом же хозяйстве).

Если предприятие оборудовано специальным цехом по утилизации, оно имеет право им пользоваться только в отношении своей побочной продукции.

Приём «чужих» отходов запрещён.

Все биоотходы животного происхождения, относящиеся ко 2 группе, подлежат переработке. Таким образом получают корма для сельскохозяйственных учреждений, мясокостную и костную муку, удобрения и биогаз.

Шкуры животных тоже идут в ход. Их снимают, обрабатывают, а затем используют в кожевенной промышленности. Переработка же останков и снятие шкур с туш, относящихся к 1 и 3 группе, не допускается — их уничтожают.

Уничтожение

Отходы 3 группы подлежат такому же обращению, как и радиационные. Вся 1 группа биологических отходов по правилам подвергается обязательному уничтожению несколькими способами.

Согласно новым правилам, это можно организовать путем:

  1. Сжигания в крематорах или инсинераторах. Полученный пепел подлежит дальнейшей утилизации как отход производства (7 47 800 00 00 0 по ФККО).
  2. Сжигания под открытым небом или в специальных ямах или траншеях, но только под присмотром ветеринарного специалиста.
  3. Использования скотомогильников, но это крайне нежелательная мера. Она становится доступной вследствие решения чрезвычайной комиссии, когда другие способы уничтожения невозможны.

Захоронение на кладбищах по правилам строжайше запрещено. Исключением выступает массовая гибель животных вследствие природных катаклизмов, когда транспортировка или сожжение невозможны. Но такое решение принимает только чрезвычайная противоэпизоотическая комиссия.

Видео по теме

Процесс вторичной переработки биологических отходов 2-й группы в костную муку представлен на видео:

Если в России появятся мощности для переработки биомусора, а производители будут следовать всем новым ветеринарным правилам его сбора и утилизации, то рециклинг биологических отходов станет обеспечивать значительную экономию в отрасли сельского хозяйства.

Возникнет дополнительный финансовый приток, а экологическая ситуация в стране улучшится. Однако это возможно только при жёстком контроле соблюдения буквы закона.

Особенным бонусом нового проекта является долгожданный отказ от массового строительства и эксплуатации скотомогильников. Это ещё один значительный шаг к развитию современной системы обращения с отходами.

Государственные органы контроля

Надзором в сфере обращения биологических отходов занимаются местные санитарные органы. Каждому объекту, на котором происходит хотя бы один из этапов обращения, присваивается идентификационный учетный номер.

Ветеринарные службы регулярно инспектируют места захоронения биологических отходов для контроля санитарного состояния региона.

Законодательство и биоотходы

Процесс обращения с описываемым видом отходов регламентируется ветеринарными правилами сбора, утилизации, а также уничтожения отходов биологического происхождения за номером 13-7-2/469, датированными 04.12.95.

Документ одинаково актуален для предприятий, сельскохозяйственных организаций и ветеринарной сферы. В нём регламентируются:

  • процессы захоронения и полного уничтожения;
  • процедура контроля за всеми утилизационными этапами;
  • правила использования мест, где осуществляется захоронение;
  • уборка обнаруженных трупов;
  • требования к транспортным средствам для перевозки;
  • методы и этапы переработки;
  • подбор территорий, пригодных для организации скотомогильников и биометрических ям, процедура их создания;
  • способы ликвидации различных тканей, органов и туш.

Чем опасны биоотходы?

История знает немало случаев, когда сотни и тысячи людей вымирали из-за тканей, органов или туш павших представителей животного мира. Ещё при жизни особи могли являться переносчиками таких опасных заболеваний, как:

  • сальмонеллёз;
  • сибирская язва;
  • атипичная пневмония;
  • ботулизм;
  • бешенство и др.

Смерть животного не убивает бактерии, из-за которых оно заболело. Туши, разлагающиеся под воздействием осадков, солнца и прочих факторов, становятся для микроорганизмов ещё более благоприятными для размножения.

Мертвечина, разлагаясь, заражает почвы вокруг себя. Со сточными водами инфекция перемещается в водоёмы. Разлагающиеся трупы привлекают других животных, которые вскоре становятся новыми переносчиками опасных заболеваний. Так происходит распространение смертоносных вирусов. Сначала в животной среде, затем в человеческой.

Правила, согласно которым утилизируются отходы биологического происхождения

Ветеринарная служба разработала ветеринарно-санитарные правила (ВСП) сбора, перевозки, утилизации и переработки биоотходов.

Важно: Одним из важных пунктов правил является указание на то, что при обнаружении загнивающей органики главный ветеринарный инспектор должен осмотреть её и принять меры по утилизации опасной субстанции.

Доложить в ветеринарную службу об обнаружении загнивающей органики обязаны владельцы территории, на которой она обнаружена. Обращаться следует в течение 24 часов.

В случае несообщения в ветеринарную службу о факте обнаружения опасных биоотходов, на физическое или юридическое лицо налагается штраф.

В чём опасность биоотходов

Биологические отходы могут быть носителем опасных вирусов: атипичной пневмонии, бешенства, сибирской язвы, чумы, столбняка, туляремии, ботулизма и др. Эти патологии смертельно опасны для человека. Если халатно отнестись к данному утилю, то можно спровоцировать смертельно опасную эпидемию.

Биоотходы нельзя ликвидировать самостоятельно путём сбрасывания в мусорные контейнеры, чтобы вывезти на свалки или полигоны. Заражённая туша будет издавать неприятный запах и станет источником для размножения вирусов и бактерий. По этой же причине не рекомендуется закапывать такие отходы в землю.

Нарушить этот запрет можно в том случае, когда животные погибли массово в результате какого-нибудь стихийного бедствия, и другого способа утилизации нет. Такие меры позволят немного снизить риск возникновения эпидемии.

Ответственность за нарушения

За правонарушения в сфере обращения с биологическими отходами предусмотрена ответственность в виде штрафов, согласно статье 6.3 Кодекса об административных правонарушениях:

  • предупреждение или 100-500 рублей – для физлиц;
  • 500-1000 рублей – для должностных лиц;
  • 500-1000 рублей и приостановка деятельности до 90 дней – для индивидуальных предпринимателей;
  • 10-20 тысяч рублей и приостановка деятельности до 90 дней – для предприятий.

СКАЧАТЬ ДОКУМЕНТЫ

«ГОСТ 30772-2001. Межгосударственный стандарт. Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Термины и определения» (введён Постановлением Госстандарта России от 28.12.2001 г. № 607-ст)

«СанПиН 42-128-4690-88. Санитарные правила содержания территорий населённых мест» (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 05.08.1988 г. № 4690-88)

На этом у меня всё, если информация была вам полезна, ставьте рейтинговые звездочки.

Материал подготовила моя помощница по развитию рубрики «Экологическая Безопасность» Ксения Ралдугина.

Продолжение следует …

Сохранить ссылку в:

Ты хочешь получать информацию,но ты делаешь это без уважения

Будь моим подписчиком!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *