Елисеевский магазин.

«Елисеевский гастроном» — продовольственный магазин в Москве, расположенный на перекрестке Тверской улицы и Козицкого переулка. Располагается в историческом здании, реконструированном в 1901 году под нужды нового магазина. Прежде в нем размещалась мастерская портного. Основатель магазина — купец Григорий Елисеев, член знаменитой купеческой династии.

Магазин работает ежедневно и круглосуточно. К оплате принимаются банковские карты.

С 2005 года магазин входит в сеть супермаркетов «Алые Паруса».

Помимо богатого и разнообразного ассортимента продуктов питания (включая изделия собственного производства) здесь также можно приобрести популярные русские сувениры. В магазине всегда много туристов, которые приходят сюда смотреть на интерьеры, но многие местные жители бывают здесь практически ежедневно — цены на продукты питания приемлемые, так как сейчас Елисеевский является все же сетевым магазином. Однако обслуживание, качественные продукты питания, интерьеры прошлого века и расположение в самом центре столицы делают Елисеевский гастроном уникальным магазином, образцом русской купеческой торговли.

Не стоит путать с магазином купцов Елисеевых в Санкт-Петербурге.

© Marina VR

Содержание

Ассортимент и цены на продукты – тогда и сейчас

Столица была в восторге не только от замысловато-смелой лепнины и от позолоты, увенчанной знаменитой хрустальной люстрой-ландышем, но и от разнообразия продовольствия. При этом цены гастронома были рассчитаны на любого покупателя. В ассортименте были не только «кусачие» по ценам деликатесы, но и доступные любому сословию продукты первой необходимости. Слава о богатом интерьере и широком ассортименте магазина мигом облетела столицу. Доход полился рекой. Изобилие товара, доступность цен, высокая культура обслуживания, постоянный контроль качества – эти условия торговли неукоснительно выполнялись Елисеевым и являлись отличительной чертой знаменитого «дома торговли на Тверской».

Широкий выбор упакованных в стеклянные бутылки вин, тщательно отобранные фрукты, икра, рыба, печенье, пирожное и кофе – все это было уложено на прилавках в красивые и удобные для обзора горки. Другой привлекательной особенностью этого места явилось комплексное производство. В него вошли цех отжима масла, коптильня, засолочная, пекарня и подвалы, в которых разливалось вино. Кроме того, купец Елисеев очень серьезно подходил к вопросу контроля качества – им был организована перевозка скоропортящихся продуктов на специализированных морских судах. Гастрономическую империю Елисеева можно было сравнить только с надежным и хорошо отлаженным часовым механизмом.

Товары современного Елисеевского магазина – это изобилие не только продуктов любой категории, но и огромный ассортимент заранее приготовленных по старинным русским рецептам блюд. Здесь всегда можно купить знаменитый борщ по-московски, куриные рулетики с черносливом, салат по-боярски. Любителям рыбных блюд непременно захочется попробовать запеченного карпа или заливного осетра. Вниманию почитателей заморских деликатесов представлен ряд блюд европейской, азиатской и ближневосточной кухни: баранина по-мексикански, судак по-молдовски, котлеты по-пражски и другие.

В отделе мясной продукции даже самый предвзятый гурман обязательно найдет ингредиент для своего кулинарного шедевра. Здесь есть и нежнейшая телячья вырезка, мраморная говядина, достойные кисти художника антрекоты, охлажденная крольчатина, а также большой выбор мясных полуфабрикатов. Ни один покупатель не сможет спокойно пройти мимо прилавков с хлебобулочными товарами.

Его обязательно привлекут ароматные хлеба разных сортов, аппетитный вид румяных пирогов, великолепие тортов и пирожных собственного производства. Кроме готовых тортов сотрудники магазина принимают заказы на изготовление праздничных тортов из натуральных продуктов. Эскиз и состав сладкого шедевра можно подобрать по каталогу.

Цены не только не огорчат, но и порадуют, так как ежедневно выкладываются товары со скидками, проходит много акций. Например, акция «Свежие цены» позволяет выбрать по выгодной цене некоторые колбасные и молочные изделия, овощи, фрукты и многие другие популярные продукты. Перечень продуктов обновляется каждые семь дней. Для покупателей пенсионного возраста предусмотрена ежедневная 5% на любой вид продукции в рамках акции «Социальная».

Ограниченно только время действия скидки – с 7:00 до 12:00. Покупателям, приобретающим товар в юбилей своего дня рождения или в годовщину свадьбы, предоставляется 10% скидка. А держателю дисконтной карты в течение всего года предоставляется 1% скидка на любые товары в этом и в любом другом магазине торговой сети «Алые паруса».

Дело директора гастронома «Елисеевский»

Во былые времена Елисеевский магазин был как оазис в Московской пустыне продовольственной индустрии. Через этот универмаг вся столичная элита исправно снабжалась не только отборными и изысканными деликатесами, но и самой качественной вино-водочной продукцией. Через некоторое время в прокуратуру начали поступать сведения о получении директором баснословных взяток. И что часть этих денег он передавал в руки высокопоставленных лиц. По Москве пошла волна разоблачений, а сотни тысяч горожан требовали назначить «зарвавшемуся торгашу» смертную казнь. Но было ли его вина столь тяжкой?

В своем выступлении перед судом Соколов говорил о положении в стране, которое вынуждает добросовестного владельца магазина регулярно списывать деньги на усушку, утруску и обвес. Что все это необходимо для обеспечения достойного ассортимента. Что в битве за стабильность торговли ублажать приходится всех – от верховной элиты до шофера, доставляющего товар.

Конечно, Соколов рассчитывал на круговую поруку. Ведь он неукоснительно соблюдал негласные законы «ты мне – я тебе», «живи сам и не мешай жить другим». Он свято верил в надежность выстроенной им самим схемы безопасности. Но после смерти Брежнева дело Соколова стало неожиданно набирать обороты. Юрий Соколов был хорошо осведомлен о коридорах власти и прекрасно понимал неутешительность своих перспектив. Он понял, что оказался пешкой в руках Андропова.

Но он не знал, что будущий генеральный секретарь выбрал его мишенью еще задолго до начала крушения и что тот намеревался сделать из его дела бомбу, положившую начало борьбы с коррупцией. Но пребывавший в неведении фронтовик верил в справедливость и начал активно сотрудничать со следствием. И даже сам на заседании суда зачитывал из своей тетради хронику взяток и фамилии участвовавших в преступлении лиц. За эти подробности он и поплатился жизнью.

Смертный приговор поразил даже следователей КГБ. Конечно, вина Соколова очевидна. Но у судьи было достаточно оснований, чтобы избрать 60-летнему директору, бывшему фронтовику, иную меру наказания. Но увы, это был один из тех случаев, когда криминал имел второстепенное значение. Когда такие, как Соколов, оказывались пешками в битве других за верховную власть. И действительно – вскоре после казни игра пошла уже совсем по другим правилам, следствие по делу постепенно свернули, а сформированная из разных регионов группа следователей была распущена «по домам».

Как добраться и время работы

Елисеевский магазин расположен по адресу: г. Москва, улица Тверская, 14.

Добраться можно на метро, троллейбусе и автобусе можно следующими маршрутами:

  • Остановка Пушкинская площадь. Троллейбус N№ 31, N№ 15. Расстояние от остановки 150 метров (пешком 2 минуты)
  • Остановка Тверская улица. Троллейбус № 1, № 31. № 15. Автобус № Н2. Расстояние от остановки 170 м (пешком 3 минуты)
  • Остановка Чеховская. Троллейбус № 31, № 15. Расстояние от остановки 190 м (пешком 3 минуты)
  • Остановка Тверская площадь. Троллейбус № 12, № 1. Автобус № 12ц, № Н2, № Н1. Расстояние от остановки 220 м (пешком 4 минуты)
  • Остановка Пушкинская площадь. Троллейбус № 12, № 1. Автобус № 12ц, № Н1. Расстояние от остановки 270 м (пешком 5 минут)
  • Остановка метро «Чеховская». Троллейбус № 15. Расстояние от остановки 330 м (пешком 6 минут)
  • Остановка Тверской бульвар. Троллейбус № 15, № 1, № 31 Автобус № Н2. Расстояние от остановки 390 м (пешком 7 минут)
  • Остановка Петровские ворота. Троллейбус № 15. Расстояние от остановки 620 м (пешком 12 минут)
  • Остановка Глазная больница. Троллейбус № 12, № 1. Автобус № Н1, № 12Ц. Расстояние от остановки 570 м (пешком 11 минут)
  • Остановка Центральный телеграф. Троллейбус № 12. Автобус № Н2. № Н1, № 12ц. Расстояние от остановки 680 м (пешком 13 минут)

Магазин работает круглосуточно без перерывов и выходных.

Елисеевский магазин в Москве на карте

О том первом «Елисеевском» он писал: «Перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства, а над всем этим блещут электрические звёзды на батареях винных бутылок, сверкают и переливаются в глубоких зеркалах».

100-летний юбилей Торгового Товарищества «Братья Елисеевы» 1813-1913. К. Фишер.

Между 1901 и1910 годами

А на Тверской в дворце роскошном Елисеев
Привлек толпы несметные народа
Блестящей выставкой колбас, печений,
лакомств…
Приказчик Алексей Ильич старается
у фруктов,
Уложенных душистой пирамидой,
Наполнивших корзины в пестрых лентах…
Здесь все — от кальвиля французского с гербами
До ананасов и невиданных японских вишен…

Торговый дом Елисеевых. Подвал. Разборка фруктов

Кондитерский отдел — там же, где сейчас.

«На редкость аппетитны были кондитерские изделия — большие и малые торты или маленькие «дамские пирожные» (птифуры), которыми хорошо угостить спутницу, проезжая мимо Елисеевского.»

Отдел хрусталя находится на фотографиях альбома правее гастрономически-колониального и бакалейного отделов.

Очень высоко ценили покупатели сырный отдел.

Подвал Елисеевского магазина — рыба, икра, сыр.

С заморскими товарами успешно соперничали русские окорока, балыки из белой и осетровой рыбы, икра.

Торговый дом Елисеевых. Двор магазина. Отправочная

Сейчас отдельный вход в винный отдел закрыт, в холле продают хозтовары — мыло, порошки и пр.

Подвал винного отделения Елисеевского магазина

Торговый дом Елисеевых. Винное отделение. Погреб

Обо всём можно было узнать у галантных приказчиков, почтительно отвечавших на всевозможные вопросы покупателей. Сортов кофе было так много, что москвичи терялись, какой кофе покупать.

Торговый дом Елисеевых. Электромеханическая жаровня для кофе.

Продавцы знали всех местных, обслуживали очень вежливо.

Редкий снимок — мясной отдел, он был там, где сейчас кафе, окна на Тверскую. В окне отражается фотограф и арка дома 17, через нее как раз вход в квартирные подъезды 17-го дома и в Большой Гнездниковский переулок, к Дому Нирнзее, его кусочек виден. Фотоархив журнала Life. Снимок сделан между 1947 и 1950 годами. Фото отсюда.

Снимок сделан между 1981-1990 годами

Интерьер магазина сохранили, но убрали отдельные кассы — раньше надо было выстоять очередь к прилавку, потом в кассу, пробить чек, потом опять к прилавку. Сейчас все гораздо удобнее, кассы на выходе.

Справа сыры и за продавщицами — отдел копченостей.

— Как вас обслуживают в этом магазине? — спрашивала журналистка в репортаже о юбилее Елисеевского в начале 90-х.

Вид со стороны Тверской.

История Елисеевского гастронома в Москве

Исторические здание дома № 14 по Тверской улицы, в котором расположен Елисеевский гастроном, имеет интересную историю. Построен он был в конце 18 века при Екатерине II известным архитектором Матвеем Казаковым для одной из богатейших женщин России того времени, жены кабинет-секретаря императрицы — Екатерины Козицкой (по имени которой назван переулок за гастрономом).

После ее смерти дворец перешел ее дочери, а после внучке — княгине Зинаиде Волконской, которая была писательницей, поэтессой и видной фигурой в культурной жизни первой половины 19 века. В этом здании она открыла литературный салон — место встречи известных писателей и поэтом. Неоднократно читал здесь свои стихи Пушкин, Вяземский, Баратынский и др.

© Marina VR

В конце девяностых годов XIX века дом на Тверской купил петербургский купец, миллионер Григорий Елисеев, торговец вином и колониальными товарами, пожелавший сделать здесь свой магазин.

Торжественная церемония открытия, состоявшаяся в 1901 году, прошла с помпой, небывалым ажиотажем, молебном и цыганским хором. В магазине было три торговых зала на пять отделов, включая хрустальный, а также собственные производства (пекарня, цех кондитерских изделий, обжарки кофе, копчения, маслоотжима и пр.). Большую площадь занимал винный погреб.

Благодаря уникальному ассортименту и великолепным интерьерам Елисеевский гастроном оставался объектом повышенного внимания вплоть до 1980-х гг., когда в его истории появилось темное пятно.

В годы советской власти получил название Гастроном № 1, и, как и в прошлом веке, он отличался широким ассортиментом. В 1972 году директором гастронома стал Юрий Соколов, которого в 1984 году расстреляли в связи с обвинениями в коррупции.

В постсоветские годы магазин постепенно приходил в упадок: штукатурка сыпалась, плитка истерлась. Новый собственник привел помещение в порядок. В 2003 году была проведена реставрация здания и помещений, часть интерьеров удалось восстановить. Однако былой облик все же утрачен, что отмечают горожане, которые застали магазин на разных этапах его развития.

© Marina VR

История Елисеевского гастронома

Купец Елисеев долго выбирал особняк для своего магазина. Были рассмотрены варианты построек на Петровке, Старом Арбате, а также Большой Дмитровке. В конце концов купец прислушался к рекомендации представителя Московской городской думы Гучкова и выбрал особняк вдовы Козицкой на улице Тверской.
Дом был построен в восемнадцатом веке по заказу вдовы Григория Козицкого, который служил статс-секретарем при государыне Екатерине Второй. Когда вдова умерла, особняк унаследовала ее дочь княгиня А.Г. Белосельская-Белозерская. Кстати, именно она стала первоисточником слухов о появлении в доме «нечистой силы». По словам самой княгини, она неоднократно слышала в доме жуткие звуки и даже видела привидения. Не в силах терпеть подобные ужасы, Белосельская-Белозерская покинула свой особняк.


Елисеевский и Страна Советов

Через некоторое время выяснилось, что все привидения были ничем иным как шайкой разбойников, целью которых было выселить княгиню из особняка. Своей цели они добились, и после бегства Белозерской поселились в ее жилище. Следует отметить, что вскоре злоумышленники были схвачены, а княгиня вернулась в свой дом.
В девятнадцатом веке особняк перешел во владение дочери Белозерской и ы Волконской, супруги брата известного декабриста Сергея Волконского.
Княгиня слыла натурой творческой, и поэтому часто устраивала в особняке интеллектуальные вечера, на которых присутствовали такие знаменитости, как великий поэт Александр Сергеевич Пушкин, Денис Давыдов и Василий Жуковский.
Зинаида Волконская жила в особняке вплоть до 1829 года, после чего уехала в Италию. После этого дом сменил немало владельцев.

Елисеевский универмаг

Как добраться

Елисеевский гастроном расположен в центре Москвы и добраться до него на общественном транспорте очень просто.

На метро

Ближайшая станция метро к Елисеевскому гастроному — это узел из пересечения трех станций:

  • Пушкинская (фиолетовая, Таганско-Краснопресненская линия)
  • Тверская (зеленая, Замоскворецкая линия)
  • Чеховская (серая, Тимерязевско-Серпуховская линия).

Объединенные станции метро имеют много подземных выходов. Для нахождения нужного выхода из метро ориентируйтесь по указателям на Страстной бульвар или на Тверскую улицу. Выйдя из метро, вы увидите оживленный перекресток Тверской улицы и бульваров. Ориентиром может служить Галерея «Актер» (и вывеска магазина H&M на нем). Елисеевский гастроном находится в следующем доме.

На автобусе

Автобусная остановка — «Пушкинская площадь» — находится напротив входа в магазин. До нее ходит автобус м10.

На «Тверской площади», которая находится в 3 минутах ходьбы от магазина останавливаются следующие маршруты: № № М1 (Т1), Н1 (ночной), 101 (12ц), 904.

Пешком

До Елисеевского гастронома можно добраться пешком от Красной площади за 20 минут (1 км). Выход с Красной площади в сторону Манежной площади и далее на Тверскую улицу, по которой пройти вверх до магазина.

На машине

До Елисеевского гастронома можно доехать на машине. Точный адрес — улица Тверская, дом 14. Парковка на Тверской рядом с магазином запрещена. Ближайшая парковка — в переулках, например, в Козицком.

Для заказа автомобиля вы можете воспользоваться приложениями такси: Яндекс. Такси или Gett.

Внутренняя панорама Елисеевского гастронома на Google.maps:

Видео о Елисеевском гастрономе в Москве:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *